Uzená mrkev s mořskou řasou wakame a citrusovou majonézou

Spočítat náklady na výrobu jídla (Food Cost)

Náklady na ingredience* :	0,00 Kč
Náklady na 1 porci* :	0,00 Kč
Uvedené ceny jsou bez DPH.

Spočítat prodejní náklady na jídlo

Prodejní cena jídla do nabídky bez DPH:

DPH 21% DPH 15%

Prodejní cena jídla do nabídky s DPH: ...

Food Cost:

Ingredience

Celkové náklady na ingredience:	Kč
Náklady na 1 porci*:	Kč
Součet složek jedné porce:

Příprava

Uzená mrkev

Mrkev oloupejte a nakrájejte na silné plátky, promíchejte s ketjapmanisa ochuťte špetkou soli. Pokapejte olivovým olejem. Přemístěte na pečící plech vyložený pečícím papírem a vložte do trouby na 10 min při teplotě 160 ⁰C. Pečenou mrkev poté přemístěte do mísy a přidejte mořskou řasu wakame, kouřovou esenci a promíchejte.

Citrusová majonéza

Smíchejte majonézu s citrusovou esencí.

Podávání

Uzenou mrkev přendejte na talíř společně s wakame řasou a přidejte ochucenou majonézu. Posypte praženými sezamovými semínky.

Soubory cookies (a podobné metody) používáme ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku na našem webu. Soubory cookies vám umožňují využívat určité funkce, sdílení na sociálních sítích (pro Facebook, Instagram atd.) a přizpůsobovat zprávy a zobrazovat reklamy blízké vašim zájmům (na našich, ale i dalších stránkách). Pomáhají nám také pochopit, jak se náš web používá. Přečtěte si naše upozornění na soubory cookies. Kliknutím na „Přijmout“ vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookies.