Vegetariánský burger z červenýh fazolí
Spočítat náklady na výrobu jídla (Food Cost)
| Náklady na ingredience* : | 0,00 Kč |
| Náklady na 1 porci* : | 0,00 Kč |
| Uvedené ceny jsou bez DPH. |
Spočítat prodejní náklady na jídlo
| Food Cost: | 0% |
Ingredience
Příprava
Fazolový burger
- Okapané fazole umixujte, snažte se, aby nezůstaly kousky fazolí.
- Přidejte vejce, červenou cibuli a papriky nakrájené na drobné kostičky
- Ochuťte česnekem, římským kmínem, solí a pepřem.
- Na konec přidejte strouhanku, vše pečlivě promíchejte.
- Utvořte 10 stejných burgerů a osmažte je.
Citronově-bylinková omáčka
- Ostrouhejte kůru zumytého citronu a vymačkejte šťávu.
- Majonézu promíchejte scitronovou kůrou, přidejte pokrájený koriandr a několik kapek šťávy zcitronu tak, aby omáčka nebyla příliš řídká.
Podávání
- Žemle opečte.
- Položte na půlku žemle teplý burger zfazolí, plátky rajčat, pomažte omáčkou a přikryjte druhou půlkou žemle.
- Podávejte schipsy nachos, kouskem citronu a bylinami.