Recipe image

V celku pečený květák Buffalo s farmářským, kari a BBQ dresinkem

Spočítat náklady na výrobu jídla (Food Cost)

Náklady na ingredience* : 0,00
Náklady na 1 porci* : 0,00
Uvedené ceny jsou bez DPH.

Spočítat prodejní náklady na jídlo

...
Food Cost: 0%
Recipe image

Ingredience

Celkové náklady na ingredience:
Náklady na 1 porci*:
Součet složek jedné porce:

Příprava

Marináda

  • Rozmixujte všechny suroviny na marinádu.

Květák

  • Květák očistěte od listů, košťál seřízněte a nařízněte do kříže.
  • Pomažte připravenou marinádou, vložte do hrnce a přelijte zbylou marinádou.
  • Hrnec přiklopte poklicí nebo zakryjte alobalem a vložte na gril.
  • Pečte na grilu při teplotě 180 °C téměř do měkka (cca 40 minut).
  • Poté květák přendejte na pečící papír a krátce dogrilujte.
  • Vzniklý výpek z hrnce dejte stranou k dalšímu použití do farmářké omáčky.

BBQ omáčka

  • BBQ omáčku připravte do mističky.

Kari omáčka

  • Jednotlivé suroviny smíchejte a omáčku připravte do mističky.

Farmářská omáčka

  • Jednotlivé suroviny smíchejte a omáčku připravte do mističky.

Servírování

  • Květák posypte na sucho opraženými mandlemi a doplňte omáčkami. Můžete podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu.

Soubory cookies (a podobné metody) používáme ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku na našem webu. Soubory cookies vám umožňují využívat určité funkce, sdílení na sociálních sítích (pro Facebook, Instagram atd.) a přizpůsobovat zprávy a zobrazovat reklamy blízké vašim zájmům (na našich, ale i dalších stránkách). Pomáhají nám také pochopit, jak se náš web používá. Přečtěte si naše upozornění na soubory cookies. Kliknutím na „Přijmout“ vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookies.