Smažené těstoviny Bami Goreng

Spočítat náklady na výrobu jídla (Food Cost)

Náklady na ingredience* :	473,99 Kč
Náklady na 1 porci* :	47.40 Kč
Uvedené ceny jsou bez DPH.

Spočítat prodejní náklady na jídlo

Food Cost:

...

Ingredience

Název	Cena	Množství	%FC ingredience	Hodnota
Olej	Cena 29.00 Kč	Množství l	%FC ingredience 0.15%	Hodnota 0,73 Kč
Kuřecí prsa	Cena 123.00 Kč	Množství kg	%FC ingredience 11.68%	Hodnota 55,35 Kč
Vejce	Cena 2.69 Kč	Množství Ks	%FC ingredience 1.14%	Hodnota 5,38 Kč
Rajčata	Cena 35.90 Kč	Množství kg	%FC ingredience 2.27%	Hodnota 10,77 Kč
KNORR Sunshine Chilli Pikantní omáčka 1 litr	Cena 299.00 Kč	Množství l	%FC ingredience 28.39%	Hodnota 134,55 Kč
Sůl	Cena 6.90 Kč	Množství kg	%FC ingredience 0.02%	Hodnota 0,10 Kč
Cibule	Cena 24.90 Kč	Množství kg	%FC ingredience 0.63%	Hodnota 2,99 Kč
Tofu	Cena 86.90 Kč	Množství kg	%FC ingredience 4.40%	Hodnota 20,86 Kč
Fazolové klíčky	Cena 122.30 Kč	Množství kg	%FC ingredience 3.87%	Hodnota 18,35 Kč
Jarní cibulka - k ozdobení	Cena 0.00 Kč	Množství kg	%FC ingredience 0.00%	Hodnota 0,00 Kč
Šalotka - k ozdobení	Cena 0.00 Kč	Množství kg	%FC ingredience 0.00%	Hodnota 0,00 Kč
Zelí, čínské	Cena 26.60 Kč	Množství kg	%FC ingredience 1.35%	Hodnota 6,38 Kč
Paprika červená	Cena 45.90 Kč	Množství kg	%FC ingredience 2.61%	Hodnota 12,39 Kč
Tenké vaječné těstoviny	Cena 107.31 Kč	Množství kg	%FC ingredience 13.58%	Hodnota 64,39 Kč
Krevety koktejlové	Cena 315.00 Kč	Množství kg	%FC ingredience 29.91%	Hodnota 141,75 Kč

kg^*

^* Množství je uvedeno pro 10 porcí

Celkové náklady na ingredience:	473,99 Kč
Náklady na 1 porci*:	47.40 Kč
Součet složek jedné porce:	531,00 g

Příprava

1Maso a těstoviny

Krevety a kuřecí prsa očistěte. Kuřecí maso nakrájejte na nudličky.
Těstoviny uvařte.
Krevety a kuřecí nudličky zprudka osmažte na pánvi wok, poté přendejte stranou a ponechejte v teple.

2Zelenina

Zeleninu očistěte a nakrájejte: Pak Choi/čínské zelí, papriku a cibuli na proužky, rajčata na kostky.
Na pánvi wok orestujte zeleninu, fazolové klíčky, tofu, vyklepnuté vejce a těstoviny.
Přidejte omáčku Sunshine Chili a sůl dle chuti.
Orestovanou zeleninu promíchejte s krevetami a kuřecím masem.
Hotový pokrm ozdobte jarní cibulkou a osmaženou šalotkou.

Soubory cookies (a podobné metody) používáme ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku na našem webu. Soubory cookies vám umožňují využívat určité funkce, sdílení na sociálních sítích (pro Facebook, Instagram atd.) a přizpůsobovat zprávy a zobrazovat reklamy blízké vašim zájmům (na našich, ale i dalších stránkách). Pomáhají nám také pochopit, jak se náš web používá. Přečtěte si naše upozornění na soubory cookies. Kliknutím na „Přijmout“ vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookies.